Hned na úvod bych se chtěla omluvit všem návštěvníkům, kteří nějakou nepochopitelnou náhodou zavítali na můj blog jen proto, aby zjistili, že se tu o to nikdo nestará... Ne, nebudu přehánět, ale pravda je, že jsem se tu dlouho neukázala. Příčin by bylo víc, a to od nedostatku času doma přes mou lenost až k půlročnímu pobytu v Londýně, kde jsem otročila jako au-pair a práce jsem měla tolik, že jsem si absolutně ani nevzpomněla, že nějaký blog mám :D Na druhou stranu jsem v Anglii měla možnost péct, nebo spíš jsem k tomu byla nucena - jakmile moje host-family zjistila, že peču, tak už to jelo -
cupcakes, scones,
cupcakes, fudge, brownies, fudge brownies :D,
cupcakes, custard, red velvet cake, Victoria sponge atd., a nebylo návratu zpět :D Tak jsem se dostala zpátky do své pečicí fever a pokračuju v ní i v návratu, a proto jsem se rozhodla obnovit blog, snad mi to vydrží :D Fingers crossed.
Postupně bych se s vámi chtěla podělit o všechny ty úžasné britské dobrůtky plné tun cukru, a tím mám na mysli hlavně
cupcakes.
Cupcakes jsou v Anglii něco jako u nás... vlastně mě ani nenapadá, co je tak typické pro nás, ale chápete, co tím chci říct. Můj vztah ke
cupcakes před Anglií a po Anglii se změnil o 360° - dřív mi to přišlo strašně, ale strašně moc přeslazené a nemohla sem sníst víc než pár soust, ale víte co? Člověk si zvykne :D Miluju
cupcakes, miluju je jíst, ale ještě víc miluju je dělat, hrozně mě baví to, že i když je to jeden druh sladkého pečiva, tak každý recept na
cupcakes se liší, a to dokonce i v poměrech mouky a cukru - buď jsem zabedněná, ale normálně bych si řekla, že se budou obměňovat jen příchutě, ale vůbec ne. Taky se hodně liší postupy - jeden druh
cupcakes musíte pořádně vyšlehat ze začátku na rychlé otáčky a pak už jen zlehka, kdežto jiný potřebuje vyšlehat až úplně na konci. Hm,
tak jo, můžete hádat, o čem bude příští článek, tady je malá ochutnávka :)
